Водка и джин — два самых популярных алкогольных напитка во всем мире. За исключением нескольких любопытных личностей, никто не удосуживается выяснить разницу между двумя столь популярными напитками.
Водка — это смесь обычного, «неприхотливого» спирта и воды. Вода в водке слегка ароматизирована или, как в большинстве случаев, вообще не ароматизирована. В то время как джин в этом аспекте отличается кардинально. Аромат, как правило, придают экстракты специй. В качестве специй в данном случае используются ягоды можжевельника.
Первый напиток, который приравнивается к джину, — это джиневер, национальный напиток голландцев. Джин — это прозрачный спиртной напиток, который предпочитают пить в барах по всему миру. Спирт дистиллируется в основном из зерновых культур, таких как ячмень и рожь. В эту смесь дистиллированных зерен добавляется смесь экстрактов трав и специй. Эту смесь иногда называют «ботаникой», она состоит из можжевельника, кардамона, кориандра, аниса, а также цедры апельсина и лимона. После дистилляции джина его разбавляют до нормальной крепости от 76 до 90 пробы. Джин крепостью 80 проба называется «сухим джином». Джин, производимый в разных частях Европы, отличается и по вкусу. Джин производится в основном в Великобритании, Голландии и США. Широко распространенными сортами являются «сухой джин» и «лондонский джин».
Водка — это не что иное, как спирт, перегнанный до такой степени, что он потерял почти весь свой аромат. Водка в переводе на русский язык означает «маленький ручеек». Она имеет характеристики бесцветной жидкости, прозрачной и гладкой. Это чистый спирт с нейтральным вкусом. Обычно ее дистиллируют из смеси картофеля или зерна. Лучшие бренды используют только зерновые смеси для дистилляции. Приоритетными являются пшеница и ячмень, но иногда используется рожь. Водка обычно выпускается крепостью 80 пробы. Но и здесь некоторые марки предпочитают более крепкий алкоголь.
Самые любимые ароматы — лимон, перец, а также некоторые другие фрукты. В разных странах водка используется по-разному. В Соединенных Штатах Америки она является основным ингредиентом некоторых других алкогольных напитков, таких как «Отвертка» и «Кровавая Мэри». В других странах водку употребляют в чистом виде.
Резюме
1. Водка — это обычный алкоголь, без особого вкуса.
2. Джин — это не что иное, как ароматизированная водка, в которую обычно добавляют пряности и травяные экстракты.
3. Эти напитки могут быть дистиллированы как из картофеля, так и из зерна, причем последнее предпочтительнее.
4. Водка является основным ингредиентом алкогольных напитков в США, в то время как в других странах это обычный напиток.