В повседневной жизни мы сталкиваемся с гомогенными и гетерогенными продуктами. В основном мы подразделяем смеси на гомогенные и гетерогенные. Проще говоря, в гомогенной смеси невозможно легко различить ее компоненты. Компоненты в гетерогенной смеси можно легко различить. Примером гомогенного раствора может служить раствор соли. Мы не можем видеть различные компоненты раствора по отдельности, как воду и соль. Примером гетерогенного раствора является смесь воды и бензина. В ней различные компоненты видны по отдельности.
В гомогенной смеси внешний вид однороден, как и состав. Большинство однородных смесей — это растворы. В растворах, если один из компонентов представляет собой порошок или жидкость, которая растворяется в другой жидкости, мы не сможем увидеть различные компоненты по отдельности. Мы видим их как одну жидкость. Воздух без видимых частиц также является однородной смесью. Но на самом деле воздух состоит из различных газов.
В неоднородном продукте мы можем легко различить различные компоненты. Если вы попытаетесь смешать песок с водой, он не растворится. Поэтому вы можете легко отличить песок от воды.
У нас также есть гомогенные и гетерогенные катализаторы. Гомогенный катализатор используется в той же фазе, что и реактивы, и находится в том же состоянии вещества, что и другие реактивы. Гетерогенные катализаторы используются в другой фазе, отличной от реактантов, и могут находиться в другом состоянии материи, чем реактанты.
Компоненты гетерогенных смесей можно разделить очень легко, но разделение компонентов гомогенной смеси может быть затруднено. Если у вас есть гетерогенная смесь песка и воды, вы можете просто дать песку осесть и разделить компоненты. Если у вас однородная смесь, например, раствор сахара, вам придется разделить ее в процессе выпаривания. Другие методы физического разделения компонентов смеси — фильтрация, использование магнита, кристаллизация, дистилляция, декантация и просеивание. Если у вас есть смесь песка и железных наполнителей, используйте магнит для ее разделения. Рассыпьте смесь на поверхности и проведите по ней магнитом. Железные частицы начнут прилипать к магниту.
Можно сказать, что атом неоднороден, поскольку состоит из протонов, нейтронов и электронов. Но молекула может быть однородной, поскольку она состоит из атомов.