Все мы знаем, что специи придают блюдам великолепный вкус, и что различные культуры используют их для придания своей кухне особого и аутентичного характера. Часто можно быстро определить происхождение блюда, которым вы наслаждаетесь, по специям, которые в нем содержатся; но знаете ли вы, что специи могут использоваться не только для приготовления пищи? Специи были ценным товаром на протяжении всей истории человечества и играли роль в таких важных исторических событиях, как открытие новых территорий, войны, договоры между империями, и даже использовались в качестве валюты. Наша жизнь, какой мы ее знаем сегодня, не была бы прежней без специй. Их использование изменило ход человеческой истории, не только сформировав способ приготовления и приема пищи, но и повлияв на образ жизни и торговлю. Давайте рассмотрим несколько древних и современных способов использования специй за пределами кухни, о которых вы, вероятно, не знали.
1Мумификация и бальзамирование
9Настойки на алкогольных напитках
8Средства от бессонницы
7Ботанические одеколоны
6Домашние ароматические саше
5Травяные настойки
4Самодельная краска
Второй способ изготовления краски – смешать специи с белой темперной краской, чтобы получить более стойкий цвет. Это отличный способ развлечь детей и рассказать им о теории цвета и характерном запахе каждой специи. Паприка дает отличный красноватый цвет, куркума – прекрасный желтый, а корица идеально подходит для коричневого. Это отличный сенсорный опыт как для детей, так и для взрослых, и это может быть забавным способом экспериментировать в рамках бюджета!
3Отпугивание животных от вашего сада
2Улучшение общего состояния здоровья
Широко известно, что куркума борется с воспалением – куркумин, один из ее ключевых компонентов, может уменьшить воспаление в мозге, а исследования показали, что ее употребление улучшает память у взрослых старше 50 лет. Куркумин также может уменьшить боль и отеки у людей, страдающих артритом. Еще одна замечательная специя, которую стоит добавить в свой ежедневный рацион, – имбирь. Он прекрасно предотвращает тошноту, расстройство желудка и используется для профилактики укачивания и тошноты, вызванной химиотерапией. Если вы склонны к тошноте во время перелетов или поездок на корабле, не забудьте взять с собой имбирный чай или содовую!
1Средство от насекомых
Теперь понятно, почему специи были так важны на протяжении всей истории человечества. Неудивительно, что из-за них велись войны и что они ценились как валюта. Их универсальность и вкус изменили ход истории и создали для людей прошлого и настоящего эффективные и питательные способы борьбы с повседневными недугами и домашними делами. Если бы наши предки увидели, как легко нам сейчас достать специи, они бы скорчились на могиле! Специи обладают поистине впечатляющими свойствами и теперь легко доступны нам. Как правило, они не дороги и их можно найти в продуктовых магазинах по всему миру, поэтому начните добавлять больше специй в свои блюда и в свой дом, чтобы жить более здоровой и здоровой жизнью. А еще лучше, как наши предки, проявите смекалку и найдите новый, причудливый способ использовать эти специи в вашем шкафу!
