Происхождение низких кухонных рабочих поверхностей в Швеции
Истоки низких кухонных рабочих поверхностей в Швеции можно проследить с начала 19 века, когда были построены первые квартиры с мини-кухнями. В то время кухня не считалась важной частью дома, и рабочие поверхности были спроектированы низкими, чтобы женщины могли сидеть на табурете или стуле во время работы. Это также было связано с тем, что большую часть работы на кухне выполняли женщины, которые, как правило, были ниже ростом, чем мужчины. В результате низкие рабочие поверхности были более практичными для них.
Еще одним фактором, способствовавшим низкой высоте рабочей поверхности, было отсутствие современных кухонных приборов. В начале 20 века кухня все еще считалась утилитарным помещением, где готовили еду, и мало внимания уделялось дизайну и функциональности. В результате рабочие поверхности в основном проектировались с учетом практичности, а не эргономики.
Влияние модернистского движения
В 1920-х годах модернистское движение начало оказывать влияние на шведский дизайн, в том числе и на дизайн кухонь. Это движение подчеркивало простоту, функциональность и эргономичность. Упор на эргономику привел к переосмыслению высоты рабочих поверхностей на кухне. Дизайнеры-модернисты считали, что рабочие поверхности должны располагаться на такой высоте, чтобы пользователю было удобно стоять во время работы.
В этот период шведский дизайнер Маргарета Магнуссон представила концепцию «франкфуртской кухни». Эта кухня должна была быть компактной, эффективной и эргономичной, с рабочими поверхностями на такой высоте, чтобы пользователь мог стоять во время работы. Франкфуртская кухня оказала значительное влияние на дизайн кухонь в Швеции и других частях Европы.
Послевоенный кухонный бум
После Второй мировой войны значительно возрос спрос на современные и функциональные кухни. В послевоенный период появилось множество новых кухонных приборов, включая холодильники, электроплиты и посудомоечные машины. Это привело к переосмыслению дизайна кухни, и высота рабочей поверхности была вновь пересмотрена.
Шведская компания IKEA сыграла значительную роль в развитии современного дизайна кухни. Основатель IKEA Ингвар Кампрад считал, что хороший дизайн должен быть недорогим и доступным для всех. Дизайн кухонь ИКЕА подчеркивал функциональность, простоту и доступность, а высота рабочих поверхностей была скорректирована с учетом принципов эргономики.
Наследие низких рабочих поверхностей на кухне в Швеции
Сегодня Швеция известна своими современными и функциональными дизайнами кухонь, в которых рабочие поверхности часто располагаются на высоте, позволяющей пользователю удобно стоять во время работы. Однако наследие низких кухонных рабочих поверхностей все еще можно увидеть в некоторых старых домах и квартирах.
Многие шведы также продолжают использовать низкие рабочие поверхности для выполнения определенных работ, например, замешивания теста или нарезки овощей. Это рассматривается как способ сохранить связь с традиционными шведскими методами приготовления пищи и почтить кулинарное наследие страны.
В целом, история низких кухонных рабочих поверхностей в Швеции отражает акцент страны на практичности, простоте и функциональности в дизайне. Хотя высота рабочих поверхностей со временем менялась, акцент на эргономические принципы и эффективное использование пространства остается центральным аспектом дизайна шведских кухонь.
Вопросы и ответы
Чем была обусловлена низкая высота рабочих поверхностей на кухне в Швеции до 1950-х годов?
Низкая высота рабочих поверхностей на кухне в Швеции была обусловлена в первую очередь тем, что большинство работ на кухне выполняли женщины, которые, как правило, ниже ростом, чем мужчины. Низкие рабочие поверхности были более практичными для них, и они могли сидеть на табурете или стуле во время работы. Кроме того, отсутствие современной кухонной техники означало, что рабочие поверхности в первую очередь проектировались с учетом практичности, а не эргономики.
Какое влияние оказало модернистское движение на дизайн шведской кухни?
Модернистское движение начало оказывать влияние на шведский дизайн в 1920-х годах, в том числе и на дизайн кухни. Это движение подчеркивало простоту, функциональность и эргономичность. Упор на эргономику привел к переосмыслению высоты рабочих поверхностей на кухне. Дизайнеры-модернисты считали, что рабочие поверхности должны располагаться на такой высоте, чтобы пользователю было удобно стоять во время работы. Это привело к тому, что в шведском дизайне кухонь стали использовать более высокие рабочие поверхности.
Как послевоенная эпоха повлияла на дизайн шведских кухонь?
В послевоенный период значительно возрос спрос на современные и функциональные кухни. Появление новых кухонных приборов, включая холодильники, электрические плиты и посудомоечные машины, привело к переосмыслению дизайна кухни. Высота рабочей поверхности была вновь пересмотрена, и для определения оптимальной высоты для пользователя использовались принципы эргономики. Такие компании, как IKEA, сыграли значительную роль в развитии современного дизайна кухни, делая акцент на функциональности, простоте и доступности.
Каково наследие низких кухонных рабочих поверхностей в Швеции?
Наследие низких кухонных рабочих поверхностей все еще можно увидеть в некоторых старых домах и квартирах в Швеции. Многие шведы также продолжают использовать низкие рабочие поверхности для определенных задач, таких как замешивание теста или нарезка овощей, как способ сохранить связь с традиционными шведскими методами приготовления пищи и почтить кулинарное наследие страны.